Haut Chevignac Blanc 75 cl - Frankrijk

Bleekgeel van kleur met een zweempje groen. Aangenaam parfum van citrus en rabarber, prachtig droog van smaak, sappig en vet in de mond met witte perzik, lichtjes kruidig. Zeer goede prijs/kwaliteit!

Druivensoort: Granache Blanc, Sauvignon, Colombard.

Wijn en gerecht: Lekker glas voor zo, als aperitief maar combineert met diverse voor- en visgerechten.

Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd; de fermentatie geschiedt bij gecontroleerde temperaturen. Regelmatig proeven en analyseren waarnaast zorgvuldige blending zijn de belangrijkste middelen om de kwaliteit van de wijn te handhaven en, waar nodig, te verbeteren. De druiven worden ontsteeld en licht geperst voordat de gisting plaatsvindt in RVS tanks bij een temperatuur van 28°C. Na 4 maanden lagering op beton en roestvrij staal gaat de wijn op fles om de verkregen aroma‘s te behouden.